Butchers Coffee
- Joke
- Apr 14, 2019
- 1 min read
Time to get hooked! De barista’s van Butchers Coffee maken hun baseline helemaal waar. Liefhebbers van Specialty Coffee moeten hier zijn. Daarnaast serveren ze ook heerlijk en origineel ontbijt. Ga dus zeker eens langs bij deze koffiebar in ‘het Zuid’, een hippe opkomende buurt in Antwerpen.
Als je de bar binnenkomt, begroeten de barista’s je alsof ze je al jaren kennen. Je voelt je onmiddellijk welkom. De barista’s hebben duidelijk een goede kennis van koffie, ze zetten je kopje koffie zoals jij het wilt. Probeer zeker eens het ‘Butcherke’, hun eigen versie van de Flat White (twee shots espresso en zacht opgestoomde melk). Naast de klassieke melkdrankjes, bieden ze ook filterkoffies aan. De V60 of de Chemex hebben voor hen geen geheimen.
De bonen die ze gebruiken, nemen ze af van Caffènation, een Antwerpse Specialty Coffee Roastery. Nog een garantie dat ze bij Butchers Coffee weten waar ze mee bezig zijn, en dat je er enkel goede koffie drinkt.
Ook met hun keuken pakken ze je helemaal in. De menukaart ziet er heerlijk uit. Ik betwijfel het of je zal kunnen kiezen uit de Buttermilk Pancakes, Housemade Granola of de Butchers Breaky. Mijn advies: probeer ze allemaal eens! Ook veganisten en mensen met een gluten-en/of lactose-intolerantie worden hier in de watten gelegd. Ze hebben bijvoorbeeld glutenvrij brood, en er zijn alternatieven voor gewone melk.
Do yo feel like it’s time to get hooked?
Meer informatie vind je op hun website: http://www.butcherscoffee.be/
Comments